O povo brasileiro é um verdadeiro apaixonado por um ótimo churrasco. Por isso, ele transforma essa forma de preparar a carne e a escolha do acompanhamento para churrasco em um verdadeiro evento.
O churrasco pode ser feito para inúmeras ocasiões, seja para comemorar um casamento, aniversário ou sendo apenas uma razão para encontrar os amigos e reunir a família.
Um churrasco ideal não é feito apenas de carnes deliciosas, ele é feito também por quem entende de um bom churrasco. A decisão por qual acompanhamento escolher irá fazer toda a diferença na hora de deliciar suas carnes preferidas. Então iremos te sugerir alguns acompanhamentos, confira!
Dica 1 – Queijo coalho
Todas as pessoas sabem que a carne é o principal componente de qualquer churrasco, mas e quanto ao acompanhamento para o churrasco, você já imaginou em unir essa refeição com um queijo coalho bastante grelhado?
Essa opção de queijo é produzida a partir da junção do coalho com o leite cru, tendo como uma de suas principais características o sabor leve, sendo uma ótima opção de tira-gosto e ideal para aumentar o apetite enquanto aguarda a carne grelhar na churrasqueira.
Hoje em dia, o queijo coalho já é bastante consumido entre os brasileiros, sendo uma excelente sugestão de acompanhamento para o seu churrasco, pois o seu preparo é simples e fácil, no qual basta deixá-lo esquentar um pouco na grelha e pronto, já pode ser servido para os convidados.
Dica 2 – Linguiça cuiabana
Esse tipo de acompanhamento para churrasco é bastante conhecido e tradicional, geralmente estando presente entre os principais ingredientes para essa ocasião.
Mas o que você acha de aprimorar esse acompanhamento a partir do preparo de uma tradicional linguiça cuiabana, substituindo as demais linguiças já conhecidas do paladar do brasileiro?
A linguiça cuiabana é uma tradicional receita do estado do Mato Grosso e por esse motivo, ela recebeu essa denominação de “cuiabana”, sendo uma homenagem à Cuiabá, capital do estado.
Essa linguiça pode ser feita a partir da carne de frango, bovina ou suína, juntamente com o uso de ervas, leite, pimentas e queijo em seu preparo, sendo um acompanhamento incontestável em seu churrasco.
Dica 3 – Frutas e legumes grelhados
Uma forma de tornar o seu churrasco bem mais divertido e interessante, tanto para quem ficou responsável pelo o seu preparo quanto para quem se delicia com a carne que está assando na grelha, é inovar com alimentos como as frutas e os legumes grelhados.
Uma das principais frutas usadas pelos churrasqueiros para incrementar o churrasco é o abacaxi, pois ele é um alimento altamente digestivo e ótimo para ser servido após a ingestão das carnes.
As mangas, melancias, bananas e morangos são outras opções de alimentos que podem ser preparados na churrasqueira e servidas como um ótimo acompanhamento para as carnes ou até mesmo uma alternativa de sobremesa deliciosa.
E em relação a classe dos legumes, as cenouras, as berinjelas e as batatas são os alimentos preferidos dos churrasqueiros, mas nada te impede de usar a sua criatividade para fazer com que a sua refeição seja ainda mais deliciosa.
Dica 4 – Farofa de ovos
A farofa é uma receita bastante tradicional do povo brasileiro, sendo um item indispensável para ser colocado à mesa juntamente com o churrasco.
E uma forma de incrementar essa receita tipicamente brasileira é transformar a essa farofa em uma refeição bem mais saborosa.
O seu preparo é simples, pois basta adicionar alguns ovos mexidos à sua farofa, juntamente com algumas lascas de cebola roxa e uma cenoura ralada, e então disponibilizará uma outra alternativa deliciosa de acompanhamento para o seu churrasco.
Dica 5 – Pão de alho
Um delicioso acompanhamento para churrasco é uma outra opção tradicionalmente brasileira, como o queijo coalho e a linguiça.
O pão de alho é carboidrato que combina com qualquer opção de proteína, ele também dispõe de um sabor discretamente picante e aromático, decorrente do seu preparo a base de alho.
E então, já escolheu o seu acompanhamento para o churrasco?