Nos EUA, assim como no Brasil, são as preferidas, vão do almoço de domingo ao churrasco. Do carnaval, à balada. São leves e servidas ‘estupidamente geladas’, como a Brahma, Skol ….

O estilo surgiu na Inglaterra, são muito mais amargas que as American Pale Ale, e bem mais aromáticas. Contudo, são também muito fáceis de beber.

É uma cerveja mais leve, com um discreto toque de lúpulo. O lúpulo não é o principal aqui, o destaque é a levedura. Com cerca de 50% de malte de trigo, e uma levedura nem sempre filtrada, há garrafas que trazem no fundo resquícios do fermento, dando um toque especial ao ser servida.

Normalmente o que se espera de uma puro malte é o leve doce do malte num misto com o amargo vindo do lúpulo. Em alguns casos, o que se tem é uma cerveja com maior aroma e mais encorpada, levemente mais escura que as demais.

Tecnicamente uma cerveja sem álcool é aquela que tem até 0,5% de teor alcoólico. Este tipo de cerveja você pode beber e dirigir depois, por exemplo. Estão presentes no mercado brasileiro desde os anos 90, e de lá para cá, muita coisa mudou, principalmente no gosto.